Il Provolone è una scelta popolare per il guasto della pizza a causa della sua capacità di sciogliersi facilmente e del suo sapore morbido e leggermente salato. Il provolone può essere tostato o sciolto su un panini con altri ingredienti come prosciutto, pomodori e rucola. Il provolone può anche essere usato in sandwich alla griglia o freddi, con carne, lattuga, pomodori e senape. Il provolone è un'aggiunta comune ai set di antipasti, dove può essere servito con carni fredde, olive, peperoni marinati e pomodori secchi. Il provolone può essere grattugiato e utilizzato come contorno per la pasta, specialmente nei piatti di pasta al forno. Il Provolone può anche essere usato per aggiungere sapore alle insalate, tagliandolo in piccoli pezzi e aggiungendolo a un'insalata verde, con noci, frutta e una leggera vinaigrette.
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